Kue Mento

Resep Masakan KUE MENTO – Kue mento adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu yang dibuat dadar dan diisi dengan daging cincang. Setelah dilipat seperti risoles kemudian disiram dengan santan kental dan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus. Sajikan snack gurih ini untuk melengkap kudapan manis yang telah Anda siapkan. KUE MENTO adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan KUE MENTO

Resep Masakan KUE MENTOTips dan Rahasia tentang Kue Mento. Semua GRATIS!! Jangan melihat furthur apapun. Kue Mento GRATIS rahasia di sini.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan KUE MENTO atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Tumisan (stirfry) KUE MENTO lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kue Mento

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kue Mento untuk 13 bungkus:

Bahan Kulit:
25 gram tepung teriguprotein sedang
50 gram tepung beras
1 butir telur
1/8 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng
Bahan Isi:
200 gram daging giling
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh ketumbar bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
Bahan Saus Santan:
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh tepung beras dan 1/2 sendok teh air, larutkan

 

Cara Memasak Kue Mento

  1. Isi,  panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Sisihkan.
  2. Saus santan, rebus santan, daun pandan dan garam di atas api kecil sampai kental. Angkat dan tambahkan larutan tepung beras. Aduk  sampai meletup-letup.  Sisihkan.
  3. Bahan kulit, aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, garam, air, dan minyak goreng. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 12 cm.
  4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat seperti risoles.
  5. Letakkan di daun pisang. Siramkan saus santan. Bungkus tum.
  6. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Kue Mento ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 13 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan KUE MENTO yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan