Kue Lumpur Ebi

Resep Masakan Kue Lumpur Ebi – Kombinasi ubi kuning kukus dan ebi menghasilkan kue lumpur yang unik. Penasaran? Rasanya yang gurih pasti membuat anda tergoda. Kue Lumpur Ebi adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kue Lumpur Ebi

Resep Masakan Kue Lumpur EbiSingkat dan Langsung Panduan tentang Kue Lumpur Ebi. Baca tips Kue Lumpur Ebi terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kue Lumpur Ebi atau masakan Bolu Gulung Moka Keju kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MINUMAN Dingin Kue Lumpur Ebi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kue Lumpur Ebi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kue Lumpur Ebi untuk 35 buah:

Bahan Taburan:
25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 siung bawang putih goreng, dihaluskan
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kue Lumpur:
50 gram margarin
175 ml air
100 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
100 gram ubi kuning kukus, dihaluskan
4 butir telur
275 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna kuning

 

Cara Memasak Kue Lumpur Ebi

  1. Taburan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, garam, dan gula pasir sampai larut. Tambahkan ebi. Aduk rata.
  2. Kue lumpur: panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ubi kuning. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
  4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan campuran santan dan pewarna kuning sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
  5. Tuang adonan di cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.
  6. Tabur dengan bahan taburan. Tutup. Biarkan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Kue Lumpur Ebi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 35 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kue Lumpur Ebi yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bolu Gulung Moka Keju dan resep masakan Bolu Gulung Pandan Moka. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan