Kue Ku Ubi Cokelat

Resep Masakan Kue Ku Ubi Cokelat – Kue ku dengan resep dasar saja sudah lezat. Apalagi dikombinasikan dengan kacang hijau dan cokelat? Wow, ini akan menjadi kue kudapan yang lezat sekali tentunya. Kue Ku Ubi Cokelat adalah salah satu KUE Steam (kukus) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kue Ku Ubi Cokelat

Resep Masakan Kue Ku Ubi CokelatAjukan pertanyaan tentang Kue Ku Ubi Cokelat di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Kue Ku Ubi Cokelat terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kue Ku Ubi Cokelat atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak KUE Steam (kukus) Kue Ku Ubi Cokelat lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kue Ku Ubi Cokelat

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kue Ku Ubi Cokelat untuk 30 buah:

Bahan Kulit Dasar:
225 gram tepung ketan putih
50 gram gula tepung
75 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
3 tetes pewarna kuning
180 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
1 tetes pewarna hijau muda

Bahan Isi:
50 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan cokelat bubuk
30 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam

 

Cara Memasak Kue Ku Ubi Cokelat

  1. Isi: kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
  2. Blender kacang hijau dan santan. Masukkan cokelat bubuk, gula pasir,daun pandan, dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampaikalis. Aduk rata. Dinginkan. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
  3. Kulit: campur tepung ketan putih, gula tepung, ubi kuning, dan garam. Aduk rata. Masukkan pewarna kuning dan santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau muda. Uleni rata.
  5. Timbang adonan kulit masing-masing 12 gram. Ambil adonan kulit kuning dan hijau. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Masukkan ke cetakan kue ku yang ditabur tepung ketan. Padatkan.
  6. Keluarkan. Letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
  7. Kukus 12 menit dengan api sedang setiap 2 menit dibuka kukusannya.
  8. Panas-panas oles tipis dengan minyak.

Didalam penyajian masakan Kue Ku Ubi Cokelat ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 30 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kue Ku Ubi Cokelat yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan