Kue Gambir

Resep Masakan KUE GAMBIR – Tepung ketan hitam yang diisi dengan unti kelapa dan gula merah ini menggunakan daun bambu sebagai pembungkusnya. Aroma daun bambu yang khas menambah harumnya kue yang dikukus ini. KUE GAMBIR adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan KUE GAMBIR

Resep Masakan KUE GAMBIRTips praktis di Kue Gambir. Singkat dan Langsung panduan tentang Kue Gambir.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan KUE GAMBIR atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry KUE GAMBIR lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kue Gambir

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kue Gambir untuk 10 buah:

Bahan Kulit:
125 gram tepung ketan hitam
120 ml santan kental
1/4 sendok teh garam
10 lembar daun bambu untuk bungkus yang lebar
Bahan Isi:
1/4 butir kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
75 gram gula merah, disisir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
50 ml air

 

Cara Memasak Kue Gambir

  1. Kulit: aduk tepung ketan hitam, santan, dan garam. Uleni sampai dapat dibentuk. Bagi menjadi 10 bagian.
  2. Campur kelapa, gula, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai panas.
  3. Tambahkan air, aduk sampai matang. Bagi 10 bagian. Pipihkan kulit lalu masukkan isi. Bentuk persegi.
  4. Ambil daun bambu. Bungkus adonan. Ikat dengan benang katun. Kukus 15 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Kue Gambir ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan KUE GAMBIR yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan