Kroket Panggang Udang

Resep Masakan Kroket Panggang Udang – Kroket yang biasanya diolah dengan cara digoreng memang sudah biasa. Namun pada resep kali ini kroket tersebut diubah konsepnya dengan cara diolah dengan dipanggang. Kroket Panggang Udang adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kroket Panggang Udang

Resep Masakan Kroket Panggang UdangSebuah sumber daya lengkap untuk Kroket Panggang Udang – Gratis! Tips Kroket Panggang Udang dan panduan Kroket Panggang Udang !. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kroket Panggang Udang atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Kroket Panggang Udang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kroket Panggang Udang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kroket Panggang Udang untuk 6 porsi:

Bahan Tumisan:
50 gram buncis, dipotong 1 cm
75 gram wortel, dipotong kotak
50 gram kacang polong
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
200 gram udang, dicincang kasar
1 1/4 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Toping:
1 1/2 sendok makan margarin
1 1/2 sendok makan tepung terigu
150 ml susu cair
250 gram kentang, dikukus, dihaluskan
2 kuning telur
1 sendok teh seledri cincang, diperas
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Olesan:
2 kuning telur

 

Cara Memasak Kroket Panggang Udang

  1. Tumisan: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan buncis, wortel, dan kacang polong. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Masukkan ke dalam cup aluminium foil diameter 5 1/2 cm tinggi 4 cm hingga memenuhi 3/4 tinggi cetakan.
  5. Toping: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampaiberbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  6. Masukkan kentang. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, palabubuk, dan kaldu ayam bubuk. Angkat. Tambahkan kuning telur dan seledricincang. Aduk rata.
  7. Ratakan di atas tumisan. Oleskan kuning telur.
  8. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang dan kecokelatan.

Didalam penyajian masakan Kroket Panggang Udang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kroket Panggang Udang yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan