Kroket Nasi Kuning Ala Bali

Resep Masakan Kroket Nasi Kuning Ala Bali – Kroket nasi kuning ala bali ini bisa menjadi pilihan anda dan keluarga disaat anda dan keluarga berkumpul. Dan disaat moment yang spesial pula. Kroket Nasi Kuning Ala Bali adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kroket Nasi Kuning Ala Bali

Resep Masakan Kroket Nasi Kuning Ala BaliSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Kroket Nasi Kuning Ala Bali. Banyak tips dan trik terkait Kroket Nasi Kuning Ala Bali di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kroket Nasi Kuning Ala Bali atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Kroket Nasi Kuning Ala Bali lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kroket Nasi Kuning Ala Bali

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kroket Nasi Kuning Ala Bali untuk 18 buah:

150 gram beras

Bahan Bumbu:
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
1 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm kunyit, parut dan 2 sendok makan air, peras dan ambil airnya
225 ml air
75 ml santan kental instan
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh bubuk kari
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan daun bawang iris
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung panir halus

 

Cara Memasak Kroket Nasi Kuning Ala Bali

  1. Rendam beras 5 menit dalam 500 ml air. Angkat dan tiriskan. Kukus 25 menit sampai mekar. Sisihkan.
  2. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan garam, merica bubuk, cabai bubuk, bubuk kari, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Bumbu nasi kuning, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan air kunyit dan air. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Aduk rata. Tambahkan beras dan garam. Masak sampai meresap.
  5. Kukus 45 menit sampai matang. Buang daun salam dan serai. Aduk-aduk sampai pulen.
  6. Ambil nasi. Beri isi. Bulatkan. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Kroket Nasi Kuning Ala Bali ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 18 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kroket Nasi Kuning Ala Bali yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan