Klappertart Pandan

Resep Masakan Klappertart Pandan – Semprot putih telur agak tinggi agar setelah matang tidak terlalu kempes (pendek). Klappertart Pandan adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Klappertart Pandan

Resep Masakan Klappertart PandanSaran untuk pencarian sukses di Klappertart Pandan. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Klappertart Pandan, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Klappertart Pandan atau masakan Bola Emping Wijen kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Donut Klappertart Pandan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Klappertart Pandan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Klappertart Pandan untuk 12 buah:

600 ml susu cair
100 ml air daun suji, (dari 50 lembar daun suji, 5 tetes pewarna hijau tua, dan 2 lembar daun pandan)
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
75 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
300 gram kelapa muda, kerok lebar
130 gram kenari, cincang kasar
4 sendok makan rhum
1/8 sendok teh esens pandan
Bahan Topping:
3 putih telur
50 gram gula pasir
50 gram kismis
50 gram kenari, cincang kasar untuk taburan

 

Cara Memasak Klappertart Pandan

  1. Rendam kismis dalam 2 sendok makan rhum. Sisihkan.
  2. Rebus 400 ml susu cair, air daun suji, gula pasir, dan garam sampai mendidih.
  3. Larutkan sisa susu cair dan tepung terigu. Tuang ke rebusan susu. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
  4. Masukkan kelapa muda, kenari, rhum, dan esens pandan. Aduk rata.
  5. Tuang ke pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
  6. Oven aubain marie 40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai setengah matang.
  7. Topping: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  8. Semprot ke atas klapertart melingkar dengan spuit. Tabur kismis dan kenari. Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai kekuningan.

Didalam penyajian masakan Klappertart Pandan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Klappertart Pandan yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bola Emping Wijen dan resep masakan Bola Kacang Hijau. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan