Ketupat Sayur Taoco

Resep Masakan Ketupat Sayur Taoco – Nah… ketupat sayur yang satu ini menggunakan taoco untuk bumbu sayurnya. Aromanya yang khas membuat sajian ini semakin digemari. Ketupat Sayur Taoco adalah salah satu Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ketupat Sayur Taoco

Resep Masakan Ketupat Sayur TaocoApakah anda tertarik Ketupat Sayur Taoco? Berikut adalah panduan Ketupat Sayur Taoco lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ketupat Sayur Taoco atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Ketupat Sayur Taoco lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ketupat Sayur Taoco

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ketupat Sayur Taoco untuk 8 porsi:

Bahan Sayur Taoco:
200 gram buncis potong serong
150 gram wortel potong korek api
150 gram udang sisakan ekornya, kerat punggung
4 sendok makan taoco asin
4 siung bawang putih iris
8 butir bawang merah iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
4 buah cabai hijau besar potong serong
4 buah cabai merah besar iris serong
1 buah tomat potong-potong
1 buah asam gelugur
4 1/2 sendok teh garam
3 1/2 sendok teh gula pasir
10 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang iris
1.750 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Bubuk Kedelai:
100 gram kacang kedelai
3 buah cabai merah keriting potong-potong
4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya, sobek-sobek
2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:
8 buah ketupat
8 buah kerupuk udang

 

Cara Memasak Ketupat Sayur Taoco

  1. Sayur taoco: tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, cabai hijau, cabai merah, dan taoco sampai harum.
  2. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, asam gelugur, buncis, dan wortel. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan cabai rawit merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang.
  4. Bubuk kedelai: sangrai kacang kedelai sampai 1/2 kering. Masukkan cabai merah keriting dan daun jeruk. Sangrai lagi sampai kering.
  5. Haluskan bersama bawang putih goreng, garam, dan gula pasir sampai menjadi bubuk yang lembut.
  6. Sajikan bersama bahan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Ketupat Sayur Taoco ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ketupat Sayur Taoco yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan