Ketupat Sayur

Resep Masakan KETUPAT SAYUR – Sajian khas dari kota Jakarta adalah ketupat sayurnya yang nikmat. Ketupat yang dihidangkan dengan sayur santan dari labu siam. Kadang dilengkapi dengan semur tahu, kentang atau telur. Tak lupa kerupuk dan bawang goreng untuk taburannya.   KETUPAT SAYUR adalah salah satu jenis makanan Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan KETUPAT SAYUR

Resep Masakan KETUPAT SAYURSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Ketupat Sayur. Banyak tips dan trik terkait Ketupat Sayur di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan KETUPAT SAYUR atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak COOKIES KETUPAT SAYUR lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ketupat Sayur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ketupat Sayur untuk 6 porsi:

1 buah labu siam, potong korek api
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
5 buah tahu putih kecil, potong diagonal
6 butir telur rebus
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1 sendok teh terasi, goreng
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
6 buah ketupat
100 gram kerupuk kanji
2 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

 

Cara Memasak Ketupat Sayur

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Masukkan labu siam, kacang panjang, tahu, dan telur rebus. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
  4. Sajikan ketupat bersama kuah sayur dan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Ketupat Sayur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan KETUPAT SAYUR yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan