Ketan Serundeng Ayam Gulung

Resep Masakan Ketan Serundeng Ayam Gulung – Menyajikan ketan memang paling pas dengan kelapa. Gurihnya kelapa bisa kompak dengan beras ketan. Serundeng ayam gulung ini bisa menghilangkan rasa penasaran Anda. Ketan Serundeng Ayam Gulung adalah salah satu jenis makanan Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ketan Serundeng Ayam Gulung

Resep Masakan Ketan Serundeng Ayam GulungYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Ketan Serundeng Ayam Gulung, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Ketan Serundeng Ayam Gulung di sini, karena mereka tahu situs Ketan Serundeng Ayam Gulung kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ketan Serundeng Ayam Gulung atau masakan Bola Ayam Kentang kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Ketan Serundeng Ayam Gulung lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ketan Serundeng Ayam Gulung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ketan Serundeng Ayam Gulung untuk 12 potong:

150 gram beras ketan, direndam 2 jam
75 ml santan
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram dada ayam, direbus, disuwir-suwir halus
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram kelapa parut kasar
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
Bahan Dadar:
2 butir telur
1 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna kuning tua

 

Cara Memasak Ketan Serundeng Ayam Gulung

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan ayam dan kelapa. Aduk rata. Tuang santan, garam, dan gula. Aduk terus sampai kering. Sisihkan.
  2. Aduk bahan dadar. Panaskan wajan dadar kotak. Tuang adonan dadar tipis-tipis. Angkat dan sisihkan.
  3. Kukus beras ketan 15 menit.
  4. Rebus santan, serai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam beras ketan. Aduk sampai terserap. Kukus 25 menit sampai matang.
  5. Ambil selembar dadar. Pipihkan ketan panas di atas dadar.. Tabur serundeng. Gulung dan padatkan. Potong – potong. Sajikan.

Didalam penyajian masakan Ketan Serundeng Ayam Gulung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ketan Serundeng Ayam Gulung yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bola Ayam Kentang dan resep masakan Bola Daging Bumbu Ketumbar. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan