Ketan Oncom

Resep Masakan Ketan Oncom – Bakar terlebih dahulu oncom sampai setengah matang agar lebih harum. Ketan Oncom adalah salah satu Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ketan Oncom

Resep Masakan Ketan OncomYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Ketan Oncom, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Ketan Oncom di sini, karena mereka tahu situs Ketan Oncom kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ketan Oncom atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Ketan Oncom lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ketan Oncom

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ketan Oncom untuk 10 buah:

Bahan Kulit:
200 gram beras ketan, rendam 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
150 gram oncom, haluskan
50 gram ayam giling
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
10 buah cabai rawit merah

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 cm kencur
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh merica

 

Cara Memasak Ketan Oncom

  1. Isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
  2. Kulit: kukus beras ketan 15 menit di atas api sedang. Sisihkan.
  3. Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Matikan api. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap. Kukus lagi 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  4. Ambil ketan. Pipihkan. Beri isi dan 1 buah cabai rawit merah. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang.

Didalam penyajian masakan Ketan Oncom ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ketan Oncom yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan