Ketan Lapis Saus Pandan

Resep Masakan Ketan Lapis Saus Pandan – Ketan lapis dengan variasi saus sarikaya yang ditambah dengan air suji pandan. Jajanan yang pasti dicari oleh pembeli Anda. Yuk buat! Ketan Lapis Saus Pandan adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ketan Lapis Saus Pandan

Resep Masakan Ketan Lapis Saus PandanSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Ketan Lapis Saus Pandan. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Ketan Lapis Saus Pandan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ketan Lapis Saus Pandan atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak COOKIES Ketan Lapis Saus Pandan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ketan Lapis Saus Pandan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ketan Lapis Saus Pandan untuk 80 potong (40 bungkus):

Bahan I:
2.000 gram beras ketan putih, direndam 1 jam, dikukus 20 menit
1.250 ml santan dari 2 1/2 butir kelapa
10 lembar daun pandan, diikat
2 1/2 sendok teh garam
Bahan Ii:
1.000 gram beras ketan hitam, direndam 1 jam, dikukus 20 menit
625 ml santan dari 1 1/4 butir kelapa
5 lembar daun pandan, diikat
1 1/4 sendok teh garam
Bahan Saus:
1.750 ml santan dari 2 1/2 butir kelapa
250 ml air suji dari 150 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan
375 gram gula pasir
50 gram maizena dan 75 ml air, dilarutkan untuk pengental

 

Cara Memasak Ketan Lapis Saus Pandan

  1. Bahan I, rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap.
  2. Kukus 30 menit sampai matang. Bagi menjadi 2 bagian. Sisihkan.
  3. Bahan II, lakukan hal yang sama dengan bahan I.
  4. Ambil 1 bagian ketan putih. Padatkan di loyang 16x16x3 cm yang dialasi plastik dan diolesi tipis minyak. Tambahkan ketan hitam. Padatkan. Tutup dengan satu bagian ketan putih. Padatkan. Potong-potong.
  5. Saus, rebus santan, air suji, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup
  6. Sajikan lapis ketan bersama saus pandan.

Didalam penyajian masakan Ketan Lapis Saus Pandan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 80 potong (40 bungkus), jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ketan Lapis Saus Pandan yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan