Kerang Kriuk Saus Asam Manis

Resep Masakan Kerang Kriuk Saus Asam Manis – Banyak cara untuk mengolah dan menikmati sajian dari hasil laut. Mulai dari di rebus, digoreng, dibakar atau ditumis. Jika biasanya Anda menikmati kerang hijau dengan cara direbus dan tekstur dagingnya yang lembut masih dapat Anda nikmati beda halnya dengan sajian kerang yang satu ini. Kerang yang digoreng dengan lapisan tepung yang garing dan renyah terasa sangat nikmat dengan saus asam manisnya. Kerang Kriuk Saus Asam Manis adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kerang Kriuk Saus Asam Manis

Resep Masakan Kerang Kriuk Saus Asam ManisHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Kerang Kriuk Saus Asam Manis. Ini sumber daya terbaik untuk Kerang Kriuk Saus Asam Manis. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kerang Kriuk Saus Asam Manis atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak COOKIES Kerang Kriuk Saus Asam Manis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kerang Kriuk Saus Asam Manis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kerang Kriuk Saus Asam Manis untuk 10 buah:

250 gram kerang hijau kupas, bersihkan
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:
250 gram tepung beras
1 putih telur
400 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
3 tangkai kucai, potong-potong 3 cm
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris halus
2 siung bawang putih, memarkan
1 buah cabai merah, iris miring, buang biji
2 cm jahe, memarkan
6 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan margarin untuk menumis
25 gram kacang mede goreng, cincang kasar untuk taburan

 

Cara Memasak Kerang Kriuk Saus Asam Manis

  1. Lumuri kerang dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Pelapis, campur tepung beras, bumbu halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan daun bawang dan kucai. Aduk rata.
  3. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kerang. Tuang pada pinggir wajan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
  6. Sajikan kerang dengan saus dan taburan kacang mede.

Didalam penyajian masakan Kerang Kriuk Saus Asam Manis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kerang Kriuk Saus Asam Manis yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan