Kekian Udang Asam Manis

Resep Masakan Kekian Udang Asam Manis – Pelengkap menu utama yang memanjakan lidah dengan ragam rasa asam dan manis. Hmm , yummy! Kekian Udang Asam Manis adalah salah satu Tumisan (stirfry) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kekian Udang Asam Manis

Resep Masakan Kekian Udang Asam ManisDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Kekian Udang Asam Manis. Meliputi isu-isu terkait Kekian Udang Asam Manis, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kekian Udang Asam Manis atau masakan Bihun Goreng Lada Hitam kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Tumisan (stirfry) Kekian Udang Asam Manis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kekian Udang Asam Manis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kekian Udang Asam Manis untuk 4 porsi:

Bahan Kekian:
50 gram udang , cincang halus
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1 butir telur
1 batang daun bawang , iris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 siung bawang putih , haluskan
125 ml air es
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
3 siung bawang putih , memarkan
1 buah cabai merah besar , buang biji, iris halus
1 buah tomat , buang biji, potong kotak
50 gram saus tomat
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
4 tetes cuka
250 ml air
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan air , larutkan untuk pengental
1 batang daun bawang , potong miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Kekian Udang Asam Manis

  1. Aduk rata bahan. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Saus, tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum.Tambahkan tomat, saus tomat, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata.
  3. Masukkan air dan kaldu ayam bubuk. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Sajikan kekian dengan disiram sausnya.

Didalam penyajian masakan Kekian Udang Asam Manis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kekian Udang Asam Manis yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bihun Goreng Lada Hitam dan resep masakan Bihun Kuah Ayam Jamur. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan