Kakap Asam Manis

Resep Masakan Kakap Asam Manis – Wortel, ketimun jepang, kacang polong dan bahan lainnya sebagai saus menjadikan ikan kakap lebih lezat. Rasanya yang lezat dan renyah pasti menggugah selera anda. Kakap Asam Manis adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kakap Asam Manis

Resep Masakan Kakap Asam ManisWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Kakap Asam Manis. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Kakap Asam Manis.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kakap Asam Manis atau masakan Biskuit Kacang Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Mousse Kakap Asam Manis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kakap Asam Manis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kakap Asam Manis untuk 4 porsi:

2 ekor (900 gram) ikan kakap, difillet, diiris panjang.
3 cm jahe, diparut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung beras
20 gram tepung maizena
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram wortel, dipotong korek api
50 gram ketimun jepang, dibuang bijinya, dipotong korek api
100 gram kacang polong
150 gram saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1/2 sendok teh cuka
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Kakap Asam Manis

  1. Lumuri ikan kakap dengan jahe, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
  2. Lumuri ikan dengan bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
  4. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel dan ketimun jepang. Aduk sampai layu.
  5. Masukkan saus tomat, kecap inggris, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  6. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan kacang polong dan cuka. Aduk rata.
  7. Sajikan kakap dengan sausnya.

Didalam penyajian masakan Kakap Asam Manis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kakap Asam Manis yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Biskuit Kacang Cokelat dan resep masakan Biskuit Kelapa Wijen. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan