Jeroan Masak Keluak

Resep Masakan Jeroan Masak Keluak – Banyak sajian tradisional kita yang menggunakan keluak sebagai bumbunya. Salah satu bumbu berkulit keras ini memberikan warna hitam pada masakan. Selain rawon, sayur brongkos juga menggunakan bumbu ini. Jika Anda ingin mencoba membuat sajian dari jeroan sapi yang dibumbu dengan keluak, resep berikut ini bisa membantu Anda untuk mewujudkannya. Jeroan Masak Keluak adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sapi yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Jeroan Masak Keluak

Resep Masakan Jeroan Masak KeluakWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Jeroan Masak Keluak. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Jeroan Masak Keluak.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Jeroan Masak Keluak atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Jeroan Masak Keluak lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Jeroan Masak Keluak

Berikut ini Bahan dan Bumbu Jeroan Masak Keluak untuk 5 porsi:

200 gram babat sapi, dipotong 4×4 cm
200 gram paru sapi, dipotong 4×4 cm
200 gram usus sapi, dipotong 5 cm
2 cm jahe
8 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 butir cengkeh
2 cm kayumanis
3 buah cabai rawit merah
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
4 buah keluwak, diseduh
2 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar

 

Cara Memasak Jeroan Masak Keluak

  1. Rebus babat, paru, usus, dan jahe sampai empuk. Angkat dan saring.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
  3. Masukkan cabai rawit. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.
  4. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Didalam penyajian masakan Jeroan Masak Keluak ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Jeroan Masak Keluak yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan