Jangan Kelong

Resep Masakan JANGAN KELONG – Jangan kelong adalah sajian asal dapur Pacitan-Jawa Timur yang menggunakan ikan tenggiri fillet. Hidangan berupa sate ini sangat pas saat disantap dengan saus santan yang telah dimasak dengan air asam, gula dan garam. JANGAN KELONG adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan JANGAN KELONG

Resep Masakan JANGAN KELONGDapatkan informasi rinci tentang Jangan Kelong di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Jangan Kelong benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan JANGAN KELONG atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN JANGAN KELONG lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Jangan Kelong

Berikut ini Bahan dan Bumbu Jangan Kelong untuk 3 porsi:

350 gram daging ikan tenggiri tanpa tulang, dipotong kotak 2 cm
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh air jeruk nipis
10 buah tusuk sate
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus:
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh asam jawa ditambah 1 sendok makan air
1 1/4 sendok teh gula merah
1 1/4 sendok teh garam

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cm kencur
1 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1 buah tomat
3 butir kemiri

 

Cara Memasak Jangan Kelong

  1. Lumuri ikan dengan garam, merica, dan air jeruk. Diamkan 10 menit.
  2. Tusuk di tusuk sate. Bakar sampai matang.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
  4. Tambahkan santan, air asam, gula, dan garam. Aduk sampai mendidih.
  5. Siram saus ke atas ikan. Sajikan.

Didalam penyajian masakan Jangan Kelong ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 3 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan JANGAN KELONG yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan