Jangan Kalong Daun Ubi

Resep Masakan JANGAN KALONG DAUN UBI – Jangan kalong daun ubi ini adalah sajian asal ko6ta Pacitan-Jawa Timur. Hidangan yang berbahan dasar daun ubi jalar dan ikan tongkol serta berkuah santan ini layak untuk Anda coba. JANGAN KALONG DAUN UBI adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan JANGAN KALONG DAUN UBI

Resep Masakan JANGAN KALONG DAUN UBISaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Jangan Kalong Daun Ubi. Banyak tips dan trik terkait Jangan Kalong Daun Ubi di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan JANGAN KALONG DAUN UBI atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap JANGAN KALONG DAUN UBI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Jangan Kalong Daun Ubi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Jangan Kalong Daun Ubi untuk 4 porsi:

300 gram ikan tongkol, di fillet, dipotong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 gram daun ubi jalar, dipetiki
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah cabai rawit merah utuh
1 buah tomat merah, dipotong-potong
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh air asam jawa
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
2 butir kemiri, disangrai

 

Cara Memasak Jangan Kalong Daun Ubi

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Bakar ikan sampai harum dan kecokelatan. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.
  4. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. masak sampai mendidih. Masukkan ikan. Masak sampai matang dan kuah kental.
  5. Tambahkan kemangi dan air asam jawa. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Didalam penyajian masakan Jangan Kalong Daun Ubi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan JANGAN KALONG DAUN UBI yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan