Ikan Layur Bersantan

Resep Masakan Ikan Layur Bersantan – Salah satu masakan tradisional asal Jepara ini menggunakan ikan layur sebagai bahan utamanya. Sebelum dilumuri dengan air jeruk dan garam sebaiknya ikan dicuci dengan perasan air jeruk nipis agar tidak berbau amis. Ikan Layur Bersantan adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ikan Layur Bersantan

Resep Masakan Ikan Layur BersantanKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Ikan Layur Bersantan di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Ikan Layur Bersantan, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ikan Layur Bersantan atau masakan Bika Karamel Tepung Ketan kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ikan Layur Bersantan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ikan Layur Bersantan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ikan Layur Bersantan untuk 6 porsi:

350 gram layur segar, bersihkan, dipotong _ potong 4 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, dimemarkan
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong _ potong
40 gram daun melinjo
minyak untuk menggoreng
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh jintan
1 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1/2 sendok teh garam

 

Cara Memasak Ikan Layur Bersantan

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng ikan sampai matang dan kering.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  4. Masukkan ikan, aduk sampai ikan terbalut bumbu. Tambahkan santan, garam, gula, tomat, dan daun melinjo. Masak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Ikan Layur Bersantan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ikan Layur Bersantan yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bika Karamel Tepung Ketan dan resep masakan Bika Pisang (1). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan