Ikan Gulung Goreng Tepung

Resep Masakan IKAN GULUNG GORENG TEPUNG – Fillet ikan kakap yang diisi dengan udang dan ayam giling dan digulung seperti ini pasti menjadi sajian yang tak terlupakan. Dari rasa dan penampilannya hidangan yang digoreng ini layak untuk memeriahkan suasana pesta yang sedang Anda rayakan. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan saus agar lebih nikmat. IKAN GULUNG GORENG TEPUNG adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan IKAN GULUNG GORENG TEPUNG

Resep Masakan IKAN GULUNG GORENG TEPUNGSingkat dan Langsung Panduan tentang Ikan Gulung Goreng Tepung. Baca tips Ikan Gulung Goreng Tepung terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan IKAN GULUNG GORENG TEPUNG atau masakan Balado Tempe Aroma Kemangi kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) IKAN GULUNG GORENG TEPUNG lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ikan Gulung Goreng Tepung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ikan Gulung Goreng Tepung untuk 9 buah:

250 gram kakap fillet, diiris tipis melebar
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Olesan:
100 gram udang giling
50 gram ayam giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok makan maizena
2 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
Bahan Pelapis ( Aduk Rata)
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup:
75 gram tepung terigu
15 gram tepung beras
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air kaldu ayam
100 gram kacang polong
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Ikan Gulung Goreng Tepung

  1. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk nipis, dan merica bubuk.
  2. Olesan: aduk rata bahan olesan. Oles ke atas ikan. Gulung. Gulingkan di bahan pelapis. Celup ke bahan pencelup.
  3. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  4. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Tambahkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup – letup.

Didalam penyajian masakan Ikan Gulung Goreng Tepung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 9 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan IKAN GULUNG GORENG TEPUNG yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Balado Tempe Aroma Kemangi dan resep masakan Balado Udang Aroma Jeruk. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan