Ikan Goreng Bumbu Kari

Resep Masakan Ikan Goreng Bumbu Kari – Pastikan semua bagian ikan tercelup air es, agar bahan pelapis dapat melekat sempurna. Ikan Goreng Bumbu Kari adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ikan Goreng Bumbu Kari

Resep Masakan Ikan Goreng Bumbu KariSumber terkemuka untuk Ikan Goreng Bumbu Kari. Free Ikan Goreng Bumbu Kari sumber daya. Termasuk situs yang berhubungan dengan Ikan Goreng Bumbu Kari Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ikan Goreng Bumbu Kari atau masakan Bebek Betutu kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ikan Goreng Bumbu Kari lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ikan Goreng Bumbu Kari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ikan Goreng Bumbu Kari untuk 5 porsi:

350 gram ikan kakap fillet, potong kotak 2×2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh paprika bubuk
1/4 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
100 ml air es

Bahan Saus:
3 tangkai daun kari
4 buah cabai hijau, iris serong
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 cm jahe
1/4 sendok teh jintan
6 buah cabai merah keriting

 

Cara Memasak Ikan Goreng Bumbu Kari

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Diamkan 15 menit.
  2. Gulingkan di bahan pelapis. Celup air es. Gulingkan sekali di bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  4. Saus: tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun kari, cabai hijau, kari bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, dan santan. Tumis sampai matang dan mengental.
  5. Sajikan ikan bersama sausnya.

Didalam penyajian masakan Ikan Goreng Bumbu Kari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ikan Goreng Bumbu Kari yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bebek Betutu dan resep masakan Bebek Goreng Cabai Hijau. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan