Ikan Goreng Asam Pedas

Resep Masakan Ikan Goreng Asam Pedas – Sajian ikan gurame dengan rasa asam pedas akan menambah selera Anda dalam menyantapnya. Ikan Goreng Asam Pedas adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ikan Goreng Asam Pedas

Resep Masakan Ikan Goreng Asam PedasAjukan pertanyaan tentang Ikan Goreng Asam Pedas di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Ikan Goreng Asam Pedas terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ikan Goreng Asam Pedas atau masakan Be Pasih Mepanggang Bali kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ikan Goreng Asam Pedas lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ikan Goreng Asam Pedas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ikan Goreng Asam Pedas untuk 4 porsi:

1 ekor (590 gram) ikan gurame, fillet dagingnya, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris miring
100 gram nanas, dipotong kipas
4 1/2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1
300 ml air kaldu ayam
1/2
1 batang daun bawang, dipotong 3 cm, dibelah panjang
1 sendok teh cuka
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Ikan Goreng Asam Pedas

  1. Lumuri ikan gurame dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
  2. Lumuri ikan gurame dan tulangnya dengan bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
  4. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampaiharum. Tambahkan cabai merah besar dan nanas. Aduk sampai layu.
  5. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  6. Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
  7. Tambahkan daun bawang dan cuka. Aduk rata.
  8. Sajikan ikan gurame dengan sausnya.

Didalam penyajian masakan Ikan Goreng Asam Pedas ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ikan Goreng Asam Pedas yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Be Pasih Mepanggang Bali dan resep masakan Bebek Goreng Bawang Bombay. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan