Ikan Bakar Colo-Colo

Resep Masakan IKAN BAKAR COLO-COLO – Kalau ingin makan ikan bakar yang enak, Anda pasti pergi ke resto Makassar, kan? Nah, sekarang kita bikin sendiri saja di rumah dengan bumbu yang sama. Rasanya pasti lebih sesuai selera. IKAN BAKAR COLO-COLO adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan IKAN BAKAR COLO-COLO

Resep Masakan IKAN BAKAR COLO-COLOAjukan pertanyaan tentang Ikan Bakar Colo-Colo di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Ikan Bakar Colo-Colo terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan IKAN BAKAR COLO-COLO atau masakan Balado Paru kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak COOKIES IKAN BAKAR COLO-COLO lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ikan Bakar Colo-Colo

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ikan Bakar Colo-Colo untuk 4 porsi:

2 ekor (1 kg) ikan tongkol, dibersihkan, dikerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam

Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
Bahan Sambal Colo-colo:
4 buah cabai rawit merah, diiris bulat
10 buah cabai rawit hijau, diiris bulat
10 butir bawang merah, diiris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap
1 buah tomat hijau, dipotong kotak
2 sendok makan air jeruk lemon cui
100 ml air
1 sendok teh gula pasir

 

Cara Memasak Ikan Bakar Colo-Colo

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Lumuri ikan tongkol. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
  3. Bakar ikan sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
  4. Sambal colo-colo, campur cabai, bawang merah. garam, penyedap rasa, gula pasir, dan air. Aduk rata.
  5. Sajikan ikan bersama sambal colo-colo.

Didalam penyajian masakan Ikan Bakar Colo-Colo ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan IKAN BAKAR COLO-COLO yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Balado Paru dan resep masakan Balado Telur Aroma Daun Jeruk. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan