Ikan Asam Pedas

Resep Masakan Ikan Asam Pedas – Masakan tradisional bercita rasa asam dan pedas ini bisa menjadi alternatif untuk olahahan ikan bandeng. Yuk, kita coba masakan asal Sumatera Utara yang sangat menggoda. Ikan Asam Pedas adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ikan Asam Pedas

Resep Masakan Ikan Asam PedasSebuah sumber daya lengkap untuk Ikan Asam Pedas – Gratis! Tips Ikan Asam Pedas dan panduan Ikan Asam Pedas!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ikan Asam Pedas atau masakan Bayam Kuah Tom Yam kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ikan Asam Pedas lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ikan Asam Pedas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ikan Asam Pedas untuk 8 porsi:

2 ekor ikan bandeng (750 gram), dicuci bersih, dikerat-kerat
2 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah

 

Cara Memasak Ikan Asam Pedas

  1. Lumuri ikan bandeng dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  4. Masukkan ikan bandeng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

Didalam penyajian masakan Ikan Asam Pedas ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ikan Asam Pedas yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bayam Kuah Tom Yam dan resep masakan Bayam Tumis Jamur Padi. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan