Iga Masak Asam

Resep Masakan IGA MASAK ASAM – Masakan panas berkuah yang terasa segar, pasti mengundang selera, seperti iga masak asam ini. Ayo, buat hidangan ini untuk menu berbuka puasa. Pasti mantap. IGA MASAK ASAM adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sapi yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan IGA MASAK ASAM

Resep Masakan IGA MASAK ASAMBerikut informasi penting pada Iga Masak Asam. Kami memiliki sumber daya terbaik untuk Iga Masak Asam. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan IGA MASAK ASAM atau masakan Balado Kentang Kari kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap IGA MASAK ASAM lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Iga Masak Asam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Iga Masak Asam untuk 4 porsi:

750 gram iga sapi
2 cm jahe, memarkan
1.500 ml air
Bahan Bumbu:
1 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah besar, potong bulat
2 buah cabai hijau besar, potong bulat
1 buah tomat merah, potong-potong
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air, larutkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar

 

Cara Memasak Iga Masak Asam

  1. Rebus iga sapi dan jahe di atas api kecil sampai matang. Saring. Dinginkan kaldu di dalam lemari es. Buang lemaknya. Ukur kaldu 1.500 ml.
  2. Rebus lagi iga dan kaldunya diatas api kecil sampai mendidih.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Tumis sampai layu.
  4. Masukkan ke dalam rebusan iga. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk  sampai matang.
  5. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Didalam penyajian masakan Iga Masak Asam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan IGA MASAK ASAM yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Balado Kentang Kari dan resep masakan Balado Paru. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan