Iga Kambing Kuah Rempah

Resep Masakan Iga Kambing Kuah Rempah – Aroma harum rempah yang ada dalam masakan ini menjadi kunci nikmatnya olahan iga kambing yang menjadi bahan utamannya. Iga Kambing Kuah Rempah adalah salah satu jenis makanan Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Iga Kambing Kuah Rempah

Resep Masakan Iga Kambing Kuah RempahJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Iga Kambing Kuah Rempah kami. Anda akan melihat situs Iga Kambing Kuah Rempah kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Iga Kambing Kuah Rempah atau masakan Bihun Gulung Pisang kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Iga Kambing Kuah Rempah lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Iga Kambing Kuah Rempah

Berikut ini Bahan dan Bumbu Iga Kambing Kuah Rempah untuk 8 porsi:

750 gram iga kambing, rebus matang bersama 2 lembar daun salam, buang airnya
300 gram kentang, potong-potong, goreng
10 butir bawang merah, iris
3 lembar daun salam
4 butir cengkeh
5 cm kayumanis
2 buah tomat, potong-potong
150 ml kecap manis bango
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1.200 ml air
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan margarin dan 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
7 siung bawang putih
2 cm jahe
6 butir kemiri, sangrai
2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

 

Cara Memasak Iga Kambing Kuah Rempah

  1. Tumis bumbu halus, bawang merah, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
  2. Masukkan iga kambing. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan Kecap Manis Bango, garam, dan pala bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan kentang. Masak sampai meresap.
  5. Sajikan setelah ditabur bawang goreng.

Tips: Menggoreng kentang harus di dalam minyak panas. Goreng sampai berkulit saja. Kentang akan dimatangkan di dalam rebusan iga.

Didalam penyajian masakan Iga Kambing Kuah Rempah ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Iga Kambing Kuah Rempah yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bihun Gulung Pisang dan resep masakan Bihun Panggang Berlapis. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan