Iga Bumbu Kare

Resep Masakan Iga Bumbu Kare – Rasa dan aroma bumbu kare yang kuat memang banyak orang yang menjadi terpikat. Daging iga yang gurih dan empuk mampu mengalahkan hidangan yang lainnya. Iga Bumbu Kare adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sapi yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Iga Bumbu Kare

Resep Masakan Iga Bumbu KareDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Iga Bumbu Kare. Meliputi isu-isu terkait Iga Bumbu Kare, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Iga Bumbu Kare atau masakan Balado Kentang Cabai Hijau kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Iga Bumbu Kare lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Iga Bumbu Kare

Berikut ini Bahan dan Bumbu Iga Bumbu Kare untuk 4 porsi:

750 gram iga kambing, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1.500 ml air
3 butir bawang merah, iris tipis
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 cm kayumanis
2 buah pekak
4 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1 1/2 sendok makan garam
4 sendok teh gula pasir
1 buah tomat hijau, potong-potong
2 tangkai daun kari, petiki daunnya
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh adas manis
1 sendok makan ketumbar

 

Cara Memasak Iga Bumbu Kare

  1. ebus iga kambing, daun salam, dan jahe sampai mendidih dan matang. Angkat iga. Buang airnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah iris, serai,  kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.
  3. Masukkan iga kambing, garam, dan gula pasir. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan tomat dan daun kari. Tumis sampai layu
  4. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang.

Didalam penyajian masakan Iga Bumbu Kare ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Iga Bumbu Kare yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Balado Kentang Cabai Hijau dan resep masakan Balado Kulit Ayam. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan