Iga Berkuah

Resep Masakan Iga Berkuah – Pilih iga kambing yang masih muda, biasanya iga kambing yang masih muda memiliki tulang yang kecil-kecil. Iga Berkuah adalah salah satu jenis makanan Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Iga Berkuah

Resep Masakan Iga BerkuahSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Iga Berkuah. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Iga Berkuah.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Iga Berkuah atau masakan Bihun Goreng Bumbu Kunyit 1 kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Iga Berkuah lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Iga Berkuah

Berikut ini Bahan dan Bumbu Iga Berkuah untuk 6 porsi:

750 gram iga kambing
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah, dibakar
4 butir bawang merah, dibakar
3 buah tomat hijau (55 gram), dipotong-potong
3 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 sendok teh air jeruk nipis
5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh ketumbar

 

Cara Memasak Iga Berkuah

  1. Rebus iga kambing, 2 sendok teh garam, 2 lembar daun salam, dan 1 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai matang. Buang airnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tambahan iga kambing. Aduk rata.
  3. Masukkan air, garam, gula merah, tomat hijau, bawang merah bakar, dan cabai merah bakar. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

Didalam penyajian masakan Iga Berkuah ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Iga Berkuah yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bihun Goreng Bumbu Kunyit 1 dan resep masakan Bihun Kuah Jamur. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan