Iga Bakar Sambal Kenari

Resep Masakan Iga Bakar Sambal Kenari – Pilih iga kambing yang masih muda. Kambing yang masih muda memiliki tulang yang masih kecil. Iga Bakar Sambal Kenari adalah salah satu jenis makanan Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Iga Bakar Sambal Kenari

Resep Masakan Iga Bakar Sambal KenariKami dapat membantu Anda menemukan informasi Iga Bakar Sambal Kenari terbaik untuk bebas. Cukup klik situs kami, dan Anda akan menemukan panduan Iga Bakar Sambal Kenari dan tips terkait Iga Bakar Sambal Kenari secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Iga Bakar Sambal Kenari atau masakan Bihun Goreng Bumbu Kunyit 1 kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Iga Bakar Sambal Kenari lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Iga Bakar Sambal Kenari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Iga Bakar Sambal Kenari untuk 5 porsi:

750 gram iga kambing
2 lembar daun salam
500 ml air kelapa
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
5 cm lengkuas
2 cm jahe
1 batang serai ambil bagian putihnya
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah:
1 buah ketimun, di belah 2 panjang, buang bijinya, diiris-iris
4 tangkai kemangi, dipetiki
1/2 buah tomat merah, dibuang bijinya, dipotong kotak
Bumbu Ulek:
15 buah cabai merah keriting, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
2 buah cabai rawit merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
25 gram kenari, diseduh, ditiriskan
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

 

Cara Memasak Iga Bakar Sambal Kenari

  1. Rebus iga kambing dengan 1cm jahe, 1 batang serai, dan 2 cm lengkuas sampai mendidih. Angkat dan buang airnya.
  2. Rebus iga, daun salam, dan bumbu halus di dalam air kelapa sampai matang dan meresap. Angkat.
  3. Oleskan iga dengan margarin. Bakar sampai harum dan kecokelatan.
  4. Bumbu ulek: ulek cabai, bawang putih, bawang merah, kenari, terasi, garam, dan gula merah sampai halus.
  5. Campur bumbu ulek, ketimun , kemangi, dan tomat. Aduk rata.
  6. Sajikan iga bersama sambalnya.

Didalam penyajian masakan Iga Bakar Sambal Kenari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Iga Bakar Sambal Kenari yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bihun Goreng Bumbu Kunyit 1 dan resep masakan Bihun Kuah Jamur. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan