Iga Asam Kedondong

Resep Masakan Iga Asam Kedondong – Bagi sebagian orang lebih memilih daging sapi yang menempel dan dekat dengan tulangnya. Daging seperti ini biasanya terasa lebih gurih. Selain buntuk sapi, iga sapi menjadi pilihan berikutnya. Nah, kali ini iga sapi hadir dengan kuag yang segar. Selain menggunakan asam jawa rasa segar juga diperoleh dari buah kedondong. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung dicoba…! Iga Asam Kedondong adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sapi yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Iga Asam Kedondong

Resep Masakan Iga Asam KedondongJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Iga Asam Kedondong kami. Anda akan melihat situs Iga Asam Kedondong kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Iga Asam Kedondong atau masakan Balado Kentang Asam Segar kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Iga Asam Kedondong lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Iga Asam Kedondong

Berikut ini Bahan dan Bumbu Iga Asam Kedondong untuk 5 porsi:

600 gram iga sapi, dipotong-potong
2.000 ml air
1 bungkus bumbu soto siap pakai
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh gula pasir
6 buah cabai rawit merah, dibakar, ditumbuk kasar
200 gram kedondong, dipotong-potong
3 sendok makan air asam jawa, dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 4 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Iga Asam Kedondong

  1. ebus iga sapi dalam  air sampai empuk. Saring. Sisihkan 1.000 ml kaldunya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu soto, daun salam, dan lengkuas  hingga harum. Sisihkan.
  3. Tuang air kaldunya. Aduk rata. Tambahkan iga, gula pasir, dan cabai. Aduk hingga mendidih.
  4. Menjelang diangkat, masukan  kedondong dan  air asam. Aduk rata.

Didalam penyajian masakan Iga Asam Kedondong ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Iga Asam Kedondong yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Balado Kentang Asam Segar dan resep masakan Balado Kentang Manis. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan