Hati Kemangi

Resep Masakan Hati Kemangi – Walaupun Sulawesi terkenal dengan masakan ikannya, tapi masakan yang lainnya juga wajib untuk Anda coba. Salah satunya adalah hati sapi yang dimasak dengan kemangi ini. Hati Kemangi adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Hati Kemangi

Resep Masakan Hati KemangiTips praktis di Hati Kemangi. Singkat dan Langsung panduan tentang Hati Kemangi.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Hati Kemangi atau masakan Berry Apple Soda kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Hati Kemangi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Hati Kemangi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Hati Kemangi untuk 8 porsi:

500 gram hati sapi + air 50 ml diblender sampai lembut
2 batang serai, dimemarkan
2 blok kaldu sapi
2 sendok the garam
2 sendok the asam jawa, dilarutkan dalam 1 sendok makan air
200 ml air
2 butir telur
30 gram tepung kanji
10 tangkai daun kemangi
8 lembar daun jeruk, diiris halus
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
9 cm kunyit
15 butir bawang merah
9 siung bawang putih
6 buah cabai merah
3 cm jahe

 

Cara Memasak Hati Kemangi

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan kaldu blok, air asam, dan air. Aduk sampai matang.
  2. Ambil 1/3 bagian bumbu. Tuang ke hati sapi. Aduk rata. Tambahkan telur, kanji, kemangi, dan daun jeruk. Aduk rata.
  3. Tuang ke loyang. Kukus sampai matang. Potong-potong.
  4. Panaskan sisa bumbu. Tambahkan air, aduk sampai matang. Siram ke atas potongan hati.

Didalam penyajian masakan Hati Kemangi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Hati Kemangi yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Berry Apple Soda dan resep masakan Biadara Rica (1). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan