Gundel Pancake

Resep Masakan Gundel Pancake – Hidangan asal Hungaria ini agar aroma isi lebih meresap rendam manisan kulit jeruk dan kismis dalam rhum. Gundel Pancake adalah salah satu Pembuka yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Gundel Pancake

Resep Masakan Gundel PancakeDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Gundel Pancake. Meliputi isu-isu terkait Gundel Pancake, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Gundel Pancake atau masakan Bapel Berempah kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pembuka Gundel Pancake lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Gundel Pancake

Berikut ini Bahan dan Bumbu Gundel Pancake untuk 9 buah:

Bahan Kulit
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
3 butir telur
200 ml susu cair
3 1/2 sendok makan minyak sayur
2 sendok teh gula pasir
200 ml air soda tawar

Untuk Isi:
100 ml susu cair
3 sendok makan gula pasir
100 gram kacang mede, cincang halus
30 gram manisan kulit jeruk, iris
40 gram kismis, potong 2 bagian
2 sendok makan rhum

Saus Coklat:
250 ml susu cair
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 sendok makan cokelat bubuk
50 gram dark cooking, lelehkan
1 kuning telur
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok makan rhum
10 gram mentega

 

Cara Memasak Gundel Pancake

  1. Kulit : campur rata tepung terigu,garam, telur, susu cair, minyak sayur,gula pasir, dan air soda tawar. Aduk rata.
  2. Buat dadar tipis dalam pan diameter 22 cm. Sisihkan.
  3. Isi: rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan kacang mede masak sampai kental. Masukkan manisan kulit jeruk dan kismis. Aduk rata. Tuang rhum. Aduk rata.
  4. Isikan ke dalam pancake. Lipat.
  5. Saus: rebus susu cair, gula pasir, vanili bubuk, cokelat bubuk, dan tepung terigu sampai kental dan meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Matikan api.
  6. Masukkan sedikit adonan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi kuning telur ke saus sambil diaduk. Nyalakan api. Masak sampai meletup. Tambahkan mentega dan rum. Aduk rata. Angkat.
  7. Sajikan pancake bersama sausnya.

Didalam penyajian masakan Gundel Pancake ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 9 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Gundel Pancake yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bapel Berempah dan resep masakan Bar Cookies Cornflake Streusel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan