Gulai Udang

Resep Masakan Gulai Udang – Menumis bumbu harus benar-benar matang agar hasil akhirnya tetap lezat dan tidak berbau langu dari bumbu yang masih mentah. Gunakan api yang cukup besar agar udang tidah menjadi keras. Gulai Udang adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Gulai Udang

Resep Masakan Gulai UdangSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Gulai Udang. Banyak tips dan trik terkait Gulai Udang di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Gulai Udang atau masakan Bapao Unyil Pelangi kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Gulai Udang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Gulai Udang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Gulai Udang untuk 5 porsi:

500 gram udang pancet, buang kepalanya
10 buah mata petai, belah 2 bagian
2 lembar daun salam
1 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
1 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya
1 buah cabai hijau besar, iris serong, buang bijinya
1 buah (130 gram) tomat merah, potong-potong
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
1 cm kunyit, bakar
2 buah cabai merah keriting
1 cm lengkuas
2 buah kapulaga
1/4 sendok teh jintan

 

Cara Memasak Gulai Udang

  1. Lumuri udang bersama 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah besar, cabai hijau besar, tomat, dan petai. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Gulai Udang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Gulai Udang yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bapao Unyil Pelangi dan resep masakan Bapel Tape. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan