Gulai Tongkol

Resep Masakan GULAI TONGKOL – Banyak macam gulai yang bisa kita sajikan. Tak hanya gulai ayam atau gulai kambing tapi gulai dari ikan tongkol ini tak kalah nikmatnya. Santan dan kaldu ikan yang keluar dalam sajian ini memeberikan rasa gurih yang istimewa. Kita coba yuk untuk menu hari ini…! GULAI TONGKOL adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan GULAI TONGKOL

Resep Masakan GULAI TONGKOLDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Gulai Tongkol. Meliputi isu-isu terkait Gulai Tongkol, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan GULAI TONGKOL atau masakan Bakwan Sayuran Bumbu Soto kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN GULAI TONGKOL lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Gulai Tongkol

Berikut ini Bahan dan Bumbu Gulai Tongkol untuk 4 porsi:

1 ekor ikan tongkol, difillet, dipotong-potong
200 gram kentang, dipotong kotak
2 buah tomat merah, dipotong-potong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit, dibakar
2 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jinten

 

Cara Memasak Gulai Tongkol

  1. Lumuri ikan tongkol dengan 1 sendok teh air jeruk nipis, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Diamkan 10 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan ikan tongkol goreng. Aduk rata.
  4. Masukkan santan, garam, gula pasir, dan air asam. Aduk sampai meresep. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Didalam penyajian masakan Gulai Tongkol ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan GULAI TONGKOL yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bakwan Sayuran Bumbu Soto dan resep masakan Bakwan Tahu (2). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan