Gulai Ayam Daun Mangkokan

Resep Masakan GULAI AYAM DAUN MANGKOKAN – Wah… Gulai ayam! Sajian berkuah santan ini bisa menjadi menu yang pas untuk hari ini. Daun mangkokan boleh dipakai boleh juga tidak jika anda sulit mendapatkannya. GULAI AYAM DAUN MANGKOKAN adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan GULAI AYAM DAUN MANGKOKAN

Resep Masakan GULAI AYAM DAUN MANGKOKANJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Gulai Ayam Daun Mangkokan kami. Anda akan melihat situs Gulai Ayam Daun Mangkokan kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan GULAI AYAM DAUN MANGKOKAN atau masakan Bakwan Sarden (2) kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Hidangan Utama GULAI AYAM DAUN MANGKOKAN lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Gulai Ayam Daun Mangkokan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Gulai Ayam Daun Mangkokan untuk 12 porsi:

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
6 lembar daun mangkokan, diiris
10 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 batang serai, dimemarkan, diiris
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm kunyit, dihaluskan
2 lembar daun pandan, dibuat simpul
2 buah cabai merah besar, diris serong
2 butir kapulaga
2 buah cengkeh
4 cm kayumanis
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jinten bubuk
400 ml air
200 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Gulai Ayam Daun Mangkokan

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas sebentar. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit, dan daun pandan sampai harum.
  3. Tambahkan cabai merah, kapulaga, cengkeh, dan kayumanis. Aduk rata. 
  4. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, ketumbar, dan jinten. Aduk rata.
  5. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan airnya berkurang.
  6. Tuang santan. masak sampai mendidih dan kental.

Didalam penyajian masakan Gulai Ayam Daun Mangkokan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan GULAI AYAM DAUN MANGKOKAN yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bakwan Sarden (2) dan resep masakan Bakwan Sayur Bakso (1). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan