Gepuk Daging

Resep Masakan Gepuk Daging –  Gepuk Daging adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Gepuk Daging

Resep Masakan Gepuk DagingMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Gepuk Daging. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Gepuk Daging.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Gepuk Daging atau masakan Banana Puding kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Gepuk Daging lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Gepuk Daging

Berikut ini Bahan dan Bumbu Gepuk Daging untuk 10 porsi:

500 gram daging sengkel
1.000 ml air
2 lembar daun salam
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram gula merah sisir halus
500 ml santan encer (dari perasan santan kental)
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 sendok makan ketumbar
1/4 sendok teh jintan
2 cm lengkuas

 

Cara Memasak Gepuk Daging

  1. Rebus daging, air, daun salam, dan serai sampai matang. Angkat dan potong lebar melawan serat. Pukul-pukul sampai memar.
  2. Campur daging, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula merah, dan 1.000 ml air kaldu sisa rebusan daging. Masak sampai airnya berkurang dengan api kecil.
  3. Tuang santan encer. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai meresap.
  4. Masukkan santan kental dan air asam. Masak sampai meresap. Angkat dan goreng sebentar.

Didalam penyajian masakan Gepuk Daging ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Gepuk Daging yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Banana Puding dan resep masakan Banana Tiramisu. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan