Garang Asem Bumbung

Resep Masakan Garang Asem Bumbung – Garang asem adalah sajian yang terbuat dari ayam kampung yang biasanya disajikan dalam bungkus daun pisang dan di kukus hingga ayam matang. Kali ini garang asem terasa lebih istimewa karena dimasak dalam bumbung atau bambu. Aroma dari daun pisang dan bambu menjadikan sajian ini lebih nikmat. Garang Asem Bumbung adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Garang Asem Bumbung

Resep Masakan Garang Asem BumbungApakah anda tertarik Garang Asem Bumbung? Berikut adalah panduan Garang Asem Bumbung lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Garang Asem Bumbung atau masakan Bakwan Jagung Kucai kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Garang Asem Bumbung lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Garang Asem Bumbung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Garang Asem Bumbung untuk 6 bungkus:

1 ekor ayam kampung, dipotong 12 bagian
5 buah cabai hijau besar, diiris miring
25 buah cabai rawit utuh
10 buah belimbing sayur, dipotong bulat 1 cm
2 batang daun bawang, dipotong 1cm
50 gram kemangi diambil daunnya
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 buah serai, diiris
3 lembar daun salam, disobek_sobek
2 cm lengkuas, diiris
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm kencur
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk

 

Cara Memasak Garang Asem Bumbung

  1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas – remas ayam. Diamkan 30 menit.
  2. Masukkan santan, cabai hijau besar, cabai rawit, belimbing sayur, daun bawang, dan kemangi. Aduk rata.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang. Lapisi dengan plastik lebar. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
  4. Sendokkan campuran ayam dan kuah santannya.
  5. Bungkus tum dan gulung bagian atasnya seperti lontong. Ikat. Masukkan dalam bambu.
  6. Kukus di atas api kecil 75 menit hingga matang.

Didalam penyajian masakan Garang Asem Bumbung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Garang Asem Bumbung yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bakwan Jagung Kucai dan resep masakan Bakwan Jamur Jagung. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan