Gangan Asem Kering

Resep Masakan GANGAN ASEM KERING – Gangan asem kering adalah sayur yang terbuat dari ikan gabus segar yang dimasak bersama kacang panjang, kol dan santan. Rasa sayur asal Banjarmasin ini terasa lebih segar dengan potongan belimbing sayur yang ada di dalamnya. Yuk, kita sajian salah satu hidangan asal Kalimantan Selatan ini sebagai pilihan menu keluarga. GANGAN ASEM KERING adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan GANGAN ASEM KERING

Resep Masakan GANGAN ASEM KERINGPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Gangan Asem Kering. Ulasan minggu hamil, tips Gangan Asem Kering dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan GANGAN ASEM KERING atau masakan Bakwan Jagung Kelapa Honje kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN GANGAN ASEM KERING lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Gangan Asem Kering

Berikut ini Bahan dan Bumbu Gangan Asem Kering untuk 4 porsi:

10 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
5 lembar kol, dipotong-potong
1 ekor (500 gram) ikan gabus, dipotong 4 bagian
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh terasi
1 cm kunyit, dibakar

 

Cara Memasak Gangan Asem Kering

  1. Rebus santan, bumbu halus, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai harum dan mendidih.
  2. Masukkan kacang panjang, kol, dan ikan gabus. Masak sampai matang.
  3. Tambahkan belimbing sayur, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Gangan Asem Kering ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan GANGAN ASEM KERING yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bakwan Jagung Kelapa Honje dan resep masakan Bakwan Jagung Terasi. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan