Es Permata

Resep Masakan Es Permata – Biji mutiara yang dibuat dari bengkuang ini adalah made in Thailand. Rasanya sama kenyalnya dengan pacar cina kita, tapi yang ini terasa lebih renyah karena menggunakan bengkuang di dalamnya. Es Permata adalah salah satu jenis makanan MINUMAN/Dingin yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Es Permata

Resep Masakan Es PermataDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Es Permata. Meliputi isu-isu terkait Es Permata, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Es Permata atau masakan Banana Roll Kukus kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Es Permata lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Es Permata

Berikut ini Bahan dan Bumbu Es Permata untuk 10 porsi:

2 buah bengkuang (780 gram), dikupas, dipotong kotak kecil _ kecil
300 gram tepung kanji
4.500 ml air untuk merebus
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
1/8 sendok teh pewarna hijau tua
1/4 sendok teh pewarna kuning tua
550 gram es serut
Bahan Sirup:
450 gram gula pasir
450 ml air
2 lembar daun pandan
Bahan Kuah:
750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

 

Cara Memasak Es Permata

  1. Bagi bengkuang menjadi 3 bagian. Masing – masing bagian diberi pewarna. Sisihkan.
  2. Bagi tepung kanji menjadi 3 bagian. Masukkan bengkuang warna pada masing – masing bagian tepung di dalam plastik sambil di kocok – kocok sampai terbalut.
  3. Didihkan air. Rebus masing – masing bengkuang sampai matang dan terapung. Angkat. Siram air dingin di saringan. Tiriskan.
  4. Sirup, rebus semua bahan jadi satu sampai mendidih dan kental. Dinginkan.
  5. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Dinginkan.
  6. Sajikan bengkuang dengan sirup gula, kuah santan, dan es batu.

Didalam penyajian masakan Es Permata ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Es Permata yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Banana Roll Kukus dan resep masakan Bandeng Goreng Asam Manis. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan