Daging Penyet Sambal Petis

Resep Masakan Daging Penyet Sambal Petis – Pelengkap daging penyet sambal petis ini bisa disesuaikan dengan selera. Daging Penyet Sambal Petis adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Daging Penyet Sambal Petis

Resep Masakan Daging Penyet Sambal PetisAjukan pertanyaan tentang Daging Penyet Sambal Petis di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Daging Penyet Sambal Petis terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Daging Penyet Sambal Petis atau masakan Bakwan Jagung Dan Taoge kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Daging Penyet Sambal Petis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Daging Penyet Sambal Petis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Daging Penyet Sambal Petis untuk 8 porsi:

600 gram daging sengkel
1/2 sendok makan ketumbar, ditumbuk kasar
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh merica bubuk
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 sendok teh garam
3 sendok teh gula merah
Bahan Sambal:
2 siung bawang putih, digoreng
3 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting, digoreng
50 gram kacang tanah goreng
1 sendok makan petis udang
1 1/2 sendok teh air jeruk limau
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
75 ml air panas
Bahan Pelengkap:
2 buah ketimun
18 tangkai daun kemangi
2 buah tomat, potong-potong
9 lembar daun selada

 

Cara Memasak Daging Penyet Sambal Petis

  1. Rebus daging dalam santan bersama ketumbar, daun salam, serai, jahe, lengkuas, dan bumbu halus sampai setengah matang. Angkat dan potong-potong searah serat.
  2. Masukkan kembali ke dalam rebusan bumbu. Rebus lagi sampai matang. Angkat.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Sambal: ulek bahan sambal sampai halus.
  5. Letakkan potongan daging di atas sambal. Penyet-penyet (tekan-tekan) sampai terbalut sambal.
  6. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Daging Penyet Sambal Petis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Daging Penyet Sambal Petis yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bakwan Jagung Dan Taoge dan resep masakan Bakwan Jagung Jamur Merang (2). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan