Dadar Gulung Ayam Rebung

Resep Masakan Dadar Gulung Ayam Rebung – Sore-sore di waktu hujan begini pasti nikmat menonton tv sambil menyantap kudapan. Salah satu pilihannya adalah menu yang satu ini. Lebih nikmat lagi jika disajikan saat masih hangat. Selamat mencoba. Dadar Gulung Ayam Rebung adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Dadar Gulung Ayam Rebung

Resep Masakan Dadar Gulung Ayam RebungDapatkan informasi rinci tentang Dadar Gulung Ayam Rebung di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Dadar Gulung Ayam Rebung benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Dadar Gulung Ayam Rebung atau masakan Bakso Penyet kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Dadar Gulung Ayam Rebung lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Dadar Gulung Ayam Rebung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Dadar Gulung Ayam Rebung untuk 21 buah:

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, dikocok lepas
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Perekat (aduk Rata):
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
2 sendok makan air

Bahan Isi:
100 gram ayam suwir
150 gram rebung, diiris korek api
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
100 ml air kaldu ayam
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula merah sisir
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar

 

Cara Memasak Dadar Gulung Ayam Rebung

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
  2. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan air kaldu ayam, garam,merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai meresap.
  3. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar kecil.
  4. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Dadar Gulung Ayam Rebung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 21 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Dadar Gulung Ayam Rebung yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bakso Penyet dan resep masakan Bakso Tahu Goreng. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan