Crab Au Gratin

Resep Masakan Crab Au Gratin – Hmm… menikmati sajian asal Perancis ini memang paling pas saat masih panas agar kejunya masih tetap lembut. Jika sudah dingin keju dari menu yang satu ini akan mengeras. Crab Au Gratin adalah salah satu MASAKAN Western yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Crab Au Gratin

Resep Masakan Crab Au GratinDapatkan informasi rinci tentang Crab Au Gratin di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Crab Au Gratin benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Crab Au Gratin atau masakan Bakso Ayam Misoa kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Crab Au Gratin lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Crab Au Gratin

Berikut ini Bahan dan Bumbu Crab Au Gratin untuk 4 porsi:

4 buah (750 gram) kepiting, ukuran kecil
2 buah bawang merah, cincang
50 gram jamur champignon, cincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
25 ml air
1 sendok makan mentega untuk menumis

Gratin Sauce:
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
350 ml kaldu ikan
125 ml cooking cream
1 sendok teh mustard
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
25 gram keju mozarela, parut untuk taburan
1/2 buah tomat, iris tipis untuk taburan

 

Cara Memasak Crab Au Gratin

  1. Ambil daging kepiting. Sisakan cangkangnya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan daging kepiting. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan jamur. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Saus gratin: panaskan mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang kaldu ikan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. 
  5. Masukkan cooking cream, mustard, garam, merica bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
  6. Tambahkan tumisan jamur. Aduk rata.
  7. Sendokkan ke dalam cangkang kepiting. Tabur keju mozarela dan tomat.
  8. Oven 10 menit dengan api atas suhu 160 derajat Celsius sampai keju meleleh.

Didalam penyajian masakan Crab Au Gratin ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Crab Au Gratin yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bakso Ayam Misoa dan resep masakan Bakso Balungan. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan