Cotton Cake Ketan Hitam Gulung

Resep Masakan Cotton Cake Ketan Hitam Gulung – Bolu gulung nan lembut dan cantik seperti ini tak hanya pas untuk dijadikan snack saat pesta, tetapi Anda juga dapat menjadikannya sebagai antaran saat kesuksesan seseorang. Atau Anda ingin mencoba membuka usaha kue? Sajian ini pasti bisa laris manis. Cotton Cake Ketan Hitam Gulung adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Cotton Cake Ketan Hitam Gulung

Resep Masakan Cotton Cake Ketan Hitam GulungTemukan Cotton Cake Ketan Hitam Gulung terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Cotton Cake Ketan Hitam Gulung Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Cotton Cake Ketan Hitam Gulung atau masakan Babat Ungkep Kuning kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Cotton Cake Ketan Hitam Gulung lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Cotton Cake Ketan Hitam Gulung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Cotton Cake Ketan Hitam Gulung untuk 20 potong:

80 gram mentega tawar
30 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
1/4
50
100 ml santan
1/2 sendok teh cokelat pasta
1 butir telur ayam, kocok lepas
150 gram kuning telur ayam, kocok lepas
250 gram putih telur ayam
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir halus
Bahan Filling:
100 gram keju mascarpone
100 ml susu kental manis
100 gram krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 ml air es, kocok mengembang
50 gram kacang merah kaleng, tiriskan, cincang kasar

 

Cara Memasak Cotton Cake Ketan Hitam Gulung

  1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan tepung ketan hitam yang sudah diayak. Aduk sampai kalis. Angkat.
  2. Panaskan santan asal hangat. Tuang ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  3. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang ke dalam loyang ukuran 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Ratakan.
  7. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 50 menit hingga matang.
  8. Filling, campur mascarpone dan susu kental manis. Kocok hingga lembut dan rata. Tambahkan krim kocok. Kocok rata. Masukkan kacang merah. Aduk agar menyebar.
  9. Potong cake menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake. Oles dengan filling dengan satu sisi lebih tebal. Gulung asal menangkup. Dinginkan. Lakukan untuk sisa cake. Potong-potong, sajikan.

Didalam penyajian masakan Cotton Cake Ketan Hitam Gulung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Cotton Cake Ketan Hitam Gulung yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Babat Ungkep Kuning dan resep masakan Baby Buncis Tumis Ebi. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan