Coto Makasar

Resep Masakan Coto Makasar – Coto Makassar adalah jenis masakan berkuah yang berasal dari Sulawesi selatan. Biasanya coto makassar disajikan dengan ketupat sebagai pengganti nasi. Coto Makasar adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Coto Makasar

Resep Masakan Coto MakasarHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Coto Makasar. Ini sumber daya terbaik untuk Coto Makasar. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Coto Makasar atau masakan Bakpao Goreng Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Coto Makasar lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Coto Makasar

Berikut ini Bahan dan Bumbu Coto Makasar untuk 8 porsi:

200 gram daging sapi
200 gram babat
200 gram paru
2 liter air kaldu sapi
50 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
3 cm lengkuas, memarkan
4 batang serai, memarkan
2 sendok makan taoco
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
Bahan Pelengkap:
2 batang seledri potong kasar
jeruk nipis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
3 butir kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar

 

Cara Memasak Coto Makasar

  1. Rebus daging, terpisah dengan paru dan babat hingga empuk, lalu potong dan masukkan kembali ke dalam air rebusan daging (buang bekas rebusan babat dan paru).
  2. Setelah mendidih, tambahkan bumbu halus, kacang, lengkuas, serai, taoco, kecap manis, garam, dan lada. Biarkan di atas api kecil sampai bumbu meresap.
  3. Sajikan dengan sambal tomat, seledri dan jeruk nipis.

Didalam penyajian masakan Coto Makasar ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Coto Makasar yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bakpao Goreng Cokelat dan resep masakan Bakpao Kacang Wijen. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan