Cincang Kambing

Resep Masakan Cincang Kambing – Potongan daging kambing beserta tulangnya ini dimasak dengan bumbu cabai merah yang terlihat menggoda. Sajian tradisional berasal dari Padang Sumatera Barat ini layak untuk hadir ditengah-tengah keluarga Anda. Cincang Kambing adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Cincang Kambing

Resep Masakan Cincang KambingDapatkan informasi rinci tentang Cincang Kambing di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Cincang Kambing benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Cincang Kambing atau masakan Bakpao kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Cincang Kambing lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Cincang Kambing

Berikut ini Bahan dan Bumbu Cincang Kambing untuk 6 porsi:

750 gram daging kambing dengan tulangnya, dipotong-potong
4 sendok makan minyak untuk menumis
10 butir bawang merah, diiris
1 1/2 butir kelapa diparut, diambil 300 ml santan kental dan 750 ml santan encer
1/4 buah pala, dimemarkan
2 buah cengkeh
2 buah kapulaga
1 cm kayumanis
2 batang serai, dimemarkan
2 buah asam kandis
Bumbu Halus:
100 gram cabai merah keriting
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
3 butir kemir, disangrai
1/8 sendok teh jintan, disangrai
1/8 sendok teh adas
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

 

Cara Memasak Cincang Kambing

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris sampai harum. Tambahkan bumbu halus, pala, cengkeh, kapulaga, kayumanis, serai, dan asam kandis.
  2. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan santan encer. Tutup wajan, rebus sampai daging lunak.
  4. Masukkan santan kental. Aduk sampai kuah berminyak.

Didalam penyajian masakan Cincang Kambing ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Cincang Kambing yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bakpao dan resep masakan Bakpao Cokelat Kacang Merah. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan