Chicken Galantine

Resep Masakan Chicken Galantine – Banyak hidangan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, seperti chicken galantine. Selain itu juga Anda dapat membuatnya sesuai kreasi Anda. Selamat mencoba! Chicken Galantine adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Chicken Galantine

Resep Masakan Chicken GalantineHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Chicken Galantine. Ini sumber daya terbaik untuk Chicken Galantine. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Chicken Galantine atau masakan Ayam Sapit kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding Chicken Galantine lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Chicken Galantine

Berikut ini Bahan dan Bumbu Chicken Galantine untuk 4 porsi:

2 buah dada ayam, belah 2 bagian, memarkan
6 lembar smoked chicken
1/2 sendok teh mustard
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh oregano
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
100 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 kuning telur
25 gram tepung roti halus
1 buah wortel, potong kotak-kotak, rebus
100 gram asparagus segar, potong-potong
2 lembar daging burger, cincang kasar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 sendok makan margarin, leleh
2 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula palem
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
250 ml air
50 ml krim kental
2 sendok teh maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan margarin, untuk menumis

 

Cara Memasak Chicken Galantine

  1. Isi, campur ayam giling, daging giling, bawang bombay, kuning telur, tepung roti, wortel, asparagus, dan daging burger. Aduk rata.
  2. Lumuri ayam dengan mustard, garam, merica hitam kasar, dan oregano. Diamkan 15 menit.
  3. Tata ayam fillet. Lapisi dengan smoked chicken. Tata isi. Gulung asal menangkup.
  4. Ikat dengan tali. Letakkan di pinggan tahan panas. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Angkat. Ukur kaldunya 200 ml.
  5. Pindahkan pada loyang yang dilapisi dengan alumunium foil. Oleskan bahan olesan di atas ayam.  Oven sambil sesekali dioles hingga kecokelatan. Buka ikatan Potong-potong.
  6. Saus, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap inggris, saus tomat, garam, dan gula pasir. Tuang air dan air kaldu kukusan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Tuang krim kental. Aduk rata.
  7. Sajikan potongan galantine bersama sausnya.

Didalam penyajian masakan Chicken Galantine ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Chicken Galantine yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Sapit dan resep masakan Ayam Sechuan. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan