Celempungan

Resep Masakan Celempungan – Celempungan adalah masakan khas Palembang. Masakan berbahan dasar ikan tenggiri yang disajikan dengan saus santan dengan taburan bawang merah. Celempungan adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Celempungan

Resep Masakan CelempunganPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Celempungan. Ulasan minggu hamil, tips Celempungan dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Celempungan atau masakan Babat Taoge Masak Jamur Kuping kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Celempungan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Celempungan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Celempungan untuk 5 porsi:

Bahan Bola:
250 gram ikan tenggiri giling
25 gram tepung sagu
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
air untuk merebus
Bahan Saus:
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
2 butir cengkeh
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1 cm kunyit, dibakar

 

Cara Memasak Celempungan

  1. Bola: aduk rata bahan bola. Bentuk bola-bola. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
  2. Saus: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan cengkeh sampai harum.
  3. Tuangkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.
  4. Tambahkan bola-bola. Aduk rata. Angkat. Taburi bawang merah goreng.

Didalam penyajian masakan Celempungan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Celempungan yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Babat Taoge Masak Jamur Kuping dan resep masakan Baby Buncis Bumbu Thai. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan