Ceker Merica Hitam

Resep Masakan Ceker Merica Hitam – Bagi sebagian orang, kaki ayam atau ceker adalah sajian yang sangat nikmat. Cara menikmati kaki ayam adalah kenikmatan tersendiri. Tekstur dagingnya yang lembut dan sedikit kenyal dengan bumbu merica hitam pasti terasa lebih istimewa. Ceker Merica Hitam adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ceker Merica Hitam

Resep Masakan Ceker Merica HitamBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Ceker Merica Hitam. Singkat dan Langsung panduan Ceker Merica Hitam.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ceker Merica Hitam atau masakan Ayam Pelelah kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pie Ceker Merica Hitam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ceker Merica Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ceker Merica Hitam untuk 5 porsi:

500 gram ceker ayam, dibersihkan dan dimemarkan
5 cm jahe
1.000 air untuk merebus
Bumbu Ceker:
4 siung bawang putih, dicincang kasar
3 cm jahe, diparut
4 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
1 buah pekak
3 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu
2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok makan air, untuk pengental
1
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh gram angciu
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

 

Cara Memasak Ceker Merica Hitam

  1. Rebus air dan jahe sampai mendidih. Tambahkan ceker ayam. Rebus 10 menit. Tiriskan dan masukkan dalam air es. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, jahe, dan pekak sampai harum. Tambahkan ceker ayam. Aduk rata.
  3. Masukkan saus tiram, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit. Masak sampai empuk dan meresap.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.. Tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan angciu. Aduk rata.

Didalam penyajian masakan Ceker Merica Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ceker Merica Hitam yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Ayam Pelelah dan resep masakan Ayam Petai Cabai Hijau. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan