Ceker Masak Merica Hitam

Resep Masakan Ceker Masak Merica Hitam – Para penggemar ceker kini punya pilihan lain dalam mengolah bahan tersebut. Resep mereica hitam memanjakan citarasa Ceker Masak Merica Hitam adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ceker Masak Merica Hitam

Resep Masakan Ceker Masak Merica HitamMenawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Ceker Masak Merica Hitam, topik dan panduan. Catatan: Ini meliputi informasi yang besar pada Ceker Masak Merica Hitam.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ceker Masak Merica Hitam atau masakan Babat Kambing Gongso Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ceker Masak Merica Hitam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ceker Masak Merica Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ceker Masak Merica Hitam untuk 24 bungkus (masing-masing 250 gram):

5 kg ceker ayam dibersihkan dan dimemarkan
100 gram jahe
10 liter air untuk merebus
Bumbu Ceker:
230 gram bawang putih dicincang kasar
50 gram jahe diparut
20 gram cabai merah kering dicincang kasar
10 buah pekak
750 gram saus tiram
2 1/2 sendok teh garam
60 gram merica hitam kasar
50 gram gula pasir
6 liter air kaldu ayam sisa rebusan ceker
50 gram tepung sagu dan
75
10 batang daun bawang, diiris miring
50 gram minyak wijen
70 gram angciu
150 ml minyak untuk menumis
4 liter minyak untuk menggoreng

 

Cara Memasak Ceker Masak Merica Hitam

  1. Rebus air dan jahe sampai mendidih. Tambahkan ceker ayam. Rebus 10 menit. Tiriskan dan masukkan dalam air es. Angkat dan tiriskan.
  2. Goreng ceker ayam dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang asal berkulit. Tiriskan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah kering, jahe, dan pekak sampai harum. Tambahkan ceker ayam. Aduk rata.
  4. Masukkan saus tiram, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit. Masak sampai meresap.
  6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan angciu. Aduk rata.

Didalam penyajian masakan Ceker Masak Merica Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 24 bungkus (masing-masing 250 gram), jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ceker Masak Merica Hitam yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Babat Kambing Gongso Kecap dan resep masakan Babotol Kerang. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan