Ceker Ayam Taosi (2)

Resep Masakan Ceker Ayam Taosi – Hidangan yang bernama dimsum memang tak pernah membosankan. Jenisnya yang beraneka macam dengan rasa yang sangat bervariasi pasti membuat jatuh cinta bagi siapa saja yang menikmatinya. Nah, kali ini giliran si ceker ayam dengan bumbu taosi. Teksturnya yang kenyal dengan rasanya yang nikmat pasti tak ada yang bisa menolak sajian ini. Ceker Ayam Taosi adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ceker Ayam Taosi

Resep Masakan Ceker Ayam TaosiJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Ceker Ayam Taosi (2) kami. Anda akan melihat situs Ceker Ayam Taosi (2) kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ceker Ayam Taosi atau masakan Ayam Pelalah Cabai Hijau kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ceker Ayam Taosi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ceker Ayam Taosi (2)

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ceker Ayam Taosi (2) untuk 5 porsi:

500 gram ceker ayam, dibersihkan dan dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1.000 ml air untuk merebus
Bumbu Ceker:
1/2 sendok makan angkak
5 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah keriting, dipotong-potong
1 cm jahe, diparut
1 1/2 sendok makan taosi
1 buah pekak
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh gula pasir
600 ml air kaldu ayam sisa rebusan ceker
1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan di dalam 1/2 sendok makan air, untuk pengental
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

 

Cara Memasak Ceker Ayam Taosi (2)

  1. Rebus air dan jahe sampai mendidih. Tambahkan ceker ayam. Rebus 10 menit. Tiriskan dan masukkan dalam air es. Angkat dan tiriskan.
  2. Goreng ceker ayam asal berkulit. Sisihkan.
  3. Seduh angkak dengan air mendidih. Tiriskan dan lakukan sekali lagi. Tiriskan. Ulek halus.
  4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, jahe, taosi, pekak, dan angkak sampai harum. Tambahkan ceker ayam. Aduk rata.
  5. Masukkan saus tiram, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  6. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit. Masak sampai meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Didalam penyajian masakan Ceker Ayam Taosi (2) ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ceker Ayam Taosi yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Pelalah Cabai Hijau dan resep masakan Ayam Penyet Sambal Mangga. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan